山梨のちいさな酒造養老酒造 トップ画像
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養老酒造では、小さいながらも大きなこだわりをもってお酒を造っています。小さいが為に数に限りもございます。売切れの際は、ご容赦下さいませ。お好みのお酒がみつかりますように。
 
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養老 本醸造 純米吟醸

養老 
720ミリ 1200円 
昔ながらの舟形を使い丸2日かけて搾っています。ゆっくりと均一に圧力をかけることにより、雑味のない酒に仕上がっています。辛口でキレのある味わいをお楽しみ下さい。
養老 純米 
720ミリ 1500円
米は、長野の美山錦を使用、笛吹川の伏流水のまろやかな水質が米の旨味をしっかりと引きたてます。米と水の相性がバランスよく調和したふくらみのある味わいをご賞味ください。
櫂 本醸造生原酒

櫂 本醸造生原酒 
720ミリ 1400円 
生酒がしぼりたての新な風味を持つ理由は、加熱処理をしていないため。通常日本酒は2度の火入れがされアルコール調整のための加水がされる。そのいずれもなされていない。それが、まさに、この原酒である。
養老 大醸造 養老 大吟醸 
720ミリ 2700円 
精米歩合にこだわり、低温熟成に無制限に時間をかけ仕込んだ渾身の大吟醸。仕込み期間の一番最後に出来上がり香りが出るまで熟成させてから、販売します。

現在、完売しております
玉笹 純米大吟醸生原酒

玉笹 純米大吟醸生原酒
720ミリ  3900円
雑味の原因になる部分をそぎ落とし心白のみを使い麹菌に必要なギリギリの限定吸水を行い飢餓状態で低温醗酵させることにより香り高い酒に仕上げました、上品でフルーティな味わいをお楽しみ下さい。
*ギフトボックス、オリジナルラベル、
 ギフトラッピングなども承ります。
*発送には、別途送料がかかります。
*詳しくは お問い合わせください。
ぐい呑み 前掛け 酒粕ラスク 酒アイス 鮭の粕漬け
 
養老酒造株&酒蔵櫂
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