季節の彩り、最良の水を造るがキーワード。
奇をてらわず、味わいはあくまで王道。しかし表現方法にはこだわりがない。リーズナブルなご予算で提供されるお料理はまさに逸品。
備長炭の呼び鈴をくぐると、シック＆モダンな空間に吸い込まれる。
お皿を彩るお料理は、旬の食材を生かし化学調味料を一切使わない造り込まれた繊細な味。食にうるさい人々を唸らせてきた一品のお料理を、ここ山梨でも。
お品書き 店内風景 アクセス
旬により変わりゆく食の紹介。 落ち着いた店内をご紹介します。 お店までの地図など。
雑学 ご意見
食にまつわるちょっとした話。 当店へのご意見などをお寄せください。
営業時間 11：00〜14：00
17：30〜1：00
定休日 日曜日
中巨摩郡昭和町清水新居1543
電話 055-237-9991