三養醸造株式会社

昭和8年ごろに初代社長の山田八十八が創業しました
三養醸造の名前の由来は宋代の有名な詩人

蘇東坡の漢詩 三養訓から


安分以養神
寛胃以養気
省費以養財


「美味しい葡萄酒を飲んで楽しく生きよう」
という意味です。

創業以来ずーっと日本の葡萄だけを使い、日本ワイン
作り続けてきた「純国産ワイナリー」です。南東南に傾
した牧丘町の畑は太陽が良く当たります、山梨市牧丘
町に
ある畑の面積は8反強(およそ8800u )1980年
シーズン
以降は除草剤等の使用を完全に停止しました
土壌の充実
が美味しいブドウを育み、美味しいワインを作
るでしょう。この地域に根差したワイン専用欧州系ぶどう栽
培の契約農家様を募集しています。
















ネコのラベルの猫ワイン




豊かな土壌シリーズ




伝統的な製法のワイン








225Lの熟成樽




2010年メルロ畑




ライムギで土壌育成




発酵中の赤ワイン




ワイナリー売店





いらっしゃいませ






お待ちしてます

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