750mlワイン
こ1.「 甲州 」 
小売価格1700円+税 
生産本数1900本 Alc. 12.5%



2018甲州と2017甲州のブレンドです。
ブレンド比率55:45。
2018甲州種の果皮を低温浸漬させ2日後に
果汁のみを発酵タンクから移動させ清澄し、
16度で発酵、クリーンでクリアな香りと味わい
を目指しました。高めの温度で果皮浸漬して
いる2017甲州とのブレンド比率が高くタンニン
がはっきりとし食材に負けない強さも持っています

(旧:猫甲州 後継ワイン)

飲み頃/2019年4月〜2029年頃まで




750mlワイン
こ4.「 マスカットベーリーA 」 
小売価格1700円+税 
生産本数1360本 Alc. 12.0%



2018/2017ブレンド。ブレンド比率20:80。
2017マスカットベーリーAを1年間熟成、
ラズベリーなど赤い果実の若い香りと枯れ葉や
バニラやコーヒーの香りがあります。同じ山梨市で
収穫した2018マスカットベーリーAをブレンド。
無濾過です。

(旧:HAYABUSA 後継ワイン)

飲み頃/2019年4月〜2029年頃まで



750mlワイン
こ5.「 メルロー 」 
小売価格2400円+税 
生産本数650本 Alc. 13.0%



2018/2017ブレンド。ブレンド比率63:37。

山梨市牧丘町の標高が高く日当たりの良い
大室地区にて栽培したメルローです。
初々しい酸と豊かで華やかな果実味に特徴があります。


飲み頃/2019年4月〜2029年頃まで



750mlワイン
こ6. 「 ルージュ 」
小売価格1800円+税
生産本数1680本 Alc. 12.0% 2017/2016ブレンド。



2016年に山梨市で収穫した欧州系品種を全て同時に
1つの発酵タンクで醸造し熟成させました。同じ山梨市で
収穫した2017ヴィンテージをブレンド、まだ若い黒果実
の香り、豊かな酸があります。

(旧:窪平 後継ワイン)

飲み頃/2019年4月〜2029年頃まで



750mlワイン
こ7.「 窪平ルージュ/KV」NEW!
価格:1800円+税
牧丘町産100%
瓶詰数:3329本



窪平で収穫したブドウにこだわりました。
畑で混植された複数品種を同時に発酵。
おとなしく、やさしい赤ワインです。

飲み頃/2021年1月〜2029年頃まで



750mlワイン
こ8.「 マスカットベーリーA/SV 」 NEW!

価格:1700円+税
牧丘町産100%
瓶詰数:2105本



牧丘町産のマスカットベーリーA
を樽熟成しています。
複数の樽熟成ワインをブレンドし
奥ゆかしさを感じるワインになりました。
おすすめです。
飲み頃/2020年10月〜2029年頃まで



750mlワイン
こ9.「 メルロー/OV 」NEW!
価格:2700円+税
牧丘町産100%
瓶詰数:898本



牧丘町産のメルロー
2017メルローを1年間フレンチオーク
の新樽熟成した後
2018メルローとブレンドし、更に
ブレンドしたワインを全量
フレンチオークの新樽で熟成させました。

飲み頃/2020年10月〜2029年頃まで





ボトルはすべて750mlのブルゴーニュ瓶に
スティルバンキャップとなります。エチケットデザインは
別紙をご参照ください。


納入価格についてはお問い合わせください。

通常は1ケース(12本、混種可)のご注文で送料無料となります。

お問い合わせ、ご注文はsanyowine@gmail.comまでお願いいたします。

ご注文お待ちしております。

山梨市牧丘町窪平237-2 三養醸造株式会社 代表取締役 山田啓二  

TEL : 0553-35-2108


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